Denocciolato Biologico

L'olio extra vergine di oliva denocciolato biologico è un prodotto di altissima qualità in cui la polpa delle olive viene separata dal nocciolo prima della frangitura, ottenendo un olio dalle sfumature più delicate, alla portata anche di quei palati che non sono abituati ad oli strutturati. Questo olio si riconosce per il grande equilibrio tra fruttato medio e piacevoli note di amaro e piccante e per il retrogusto di mandorla. Ottimo a crudo sulle cotture a vapore di pesce, verdure perché non snatura il piatto, arricchendo la preparazione di preziose note fruttate.