Aceto Di Vino Rosè Biologico

Ottenuto da uve lambrusco da agricoltura biologica, vinificate rosate e successivamente acetificate tramite lentissima ossidazione statica e a temperatura naturale. La lenta lavorazione artigianale garantisce il mantenimento degli aromi, dei profumi e permette di ottenere un'acidità mai aggressiva anche se bella decisa e di carattere. La vinificazione rosata fornisce al prodotto sfumature aromatiche più fini della versione rossa. Ideale per insalate, pinzimoni, marinature per il pesce e arrosti.